Il Natale della Cascina
Ecco il nostro menù per il pranzo di mercoledì 25 dicembre 2024: 80 euro a persona bevande escluse, disponibile un menù bambini.
Ecco il nostro menù per il pranzo di mercoledì 25 dicembre 2024: 80 euro a persona bevande escluse, disponibile un menù bambini.
Emi lo Zio presenterà la sua autobiografia in via Olgia 11 a Segrate in occasione della cena di venerdì 8 novembre: pochissimi posti disponibili.
Il riconoscimento va a Cascina Ovi «per la qualità dell’accoglienza riservata ai soci» del club degli chef dei capi di stato del mondo.
Cena esperienziale nell’ambito dell’Annual Meeting Club Chefs des Chefs: evento in programma dopodomani, giovedì 3 ottobre in via Olgia 11.
Segrate sarà, per una sera, capitale mondiale degli chef: è infatti in calendario dopodomani, giovedì 3 ottobre 2024, la cena esperienziale dell’Annual Meeting Club Chefs des Chefs.
L’appuntamento porterà a Cascina Ovi gli executive chefs dei capi di stato delle seguenti nazioni: India (Amit Gothwal), Finlandia (Jyrki Jääskeläinen), Francia (Fabrice Desvignes), Svezia (Magnus Villnow), Danimarca (Lars Baagøe Schandorf), Canada (Alexander Johnstone), Estonia (Taigo Lepik), Malta (Stefania Conti), Norvegia (Nicolai Lundsgaard), Usa (Cristeta Comerford), Lussemburgo (Franck Panier), Olanda (Willem-Pieter Van Dreumel), Irlanda (Martina Weir), Spagna (Jose Roca), Sudafrica (Elmarie Pretorius), Monaco (Christian Garcia), Kazakistan (Alexandr Tregubenko), Thailandia (Dominique Bugnand), Regno Unito (Mark Flanagan), Cina (Xu Long) e naturalmente Italia (Fabrizio Boca).
Il tour esperienziale in Italia intrapreso dal Club Chefs des Chefs è stato ideato per dare l’opportunità ai suoi membri – gli executive chef di una trentina di capi di stato – di conoscere da vicino alcune tappe fuori dalle consuete rotte turistiche, oltrealle eccellenze enogastronomiche dell’Italia. La visita e la cena a Cascina Ovi saranno occasione per gli chef di scoprire lo stile di questo ristorante, tra tradizione sarda e respiro contemporaneo e internazionale. Nel corso della serata gli chef potranno dialogare con Francesco Rizzo, titolare della struttura e rappresentante dell’essere sardi e cagliaritani in continente, e con Sergio Mei, grande chef sardo e già executive chef di Four Seasons Hotels & Resorts, alla scoperta degli autentici sapori della loro terra d’origine ma non solo.
Preseidente Sergio Mattarella: «Sono molto grato per questa iniziativa, che ritengo molto importante. L’opera degli chef aiuta nelle relazioni, in maniera consistente, concreta ed effettiva e io li ringrazio per il lavoro che svolgono. Ogni scambio e ogni incontro arricchisce e apre orizzonti».
Fabrizio Boca: «Se talvolta la politica divide, la cucina unisce sempre. La cucina è parte integrante della storia e della cultura di una nazione».
Il Club Chefs des Chefs è, per così dire, il più esclusivo del mondo, essendo accessibile solo agli executive chef di capi di stato. Ne fanno parte, attualmente, circa trenta chef.
A tu per tu con il grande musicista che si esibirà sabato sera a Cascina Ovi: la sua musica, il suo pensiero, le sue passioni e la sua persona.
Il ristorante di via Olgia 11 a Segrate sarà, per una sera, centro del mediterraneo e delle sue sonorità: vi aspettiamo sabato 14 settembre alle ore 20.00.
Il ristorante riapre oggi a pranzo, con l’abituale orario.
Cascina Ovi vi augura buone vacanze e buona estate.
Domani sera (sabato 20 luglio) Manu, Gimbo & Friends si esibiranno live per i nostri ospiti, con un repertorio dagli anni ’70 al presente.
Domani la grande serata “The international women”: abbiamo intervistato la voce del gruppo.
Manuela Piras, “La Voce“, La musica che nasce dal cuore e dal talento. Manu, una delle anime dei RaccontinMusica. Manu, progatonista, con Gimbo & Friends, della serata di domani.
Abbiamo fatto con lei una breve intervista, che condividiamo con voi.
Pura emozione.
La musica fa parte dell’essere di una persona: nasce con te. A me è successo proprio questo. Alcuni dei miei più antichi ricordi di bambina sono legati alla musica. Ho sempre cantato, si può dire. È una verità riconosciuta che anche i neonati percepiscono la musica.
Nessun dubbio: Aretha Franklin, insuperabile regina.
“Natural woman”, lo dico senza esitare: un capolavoro in grado di farmi emozionare ogni volta.
Certo che sì!
Scordatelo… [𝘳𝘪𝘥𝘦] Ma posso dire i nomi di alcune delle artiste che omaggeremo con le nostre cover.
Sade è la quintessenza dell’eleganza, Norah Jones è la definizione della purezza del suono in musica, Gloria Gaynor è la regina della dance, di Aretha Franklin ho già detto e non vado oltre perché se no mi emoziono, Alicia Keys è un’anima che sa esprimere tutta se stessa con melodia e voce, Donn aSummer è la black music per antonomasia.
Va bene: immagino di essere sul palco e di nominarli uno per uno di fronte al pubblico.Al piano… 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗜𝗺𝗯𝗿𝗼𝗴𝗻𝗼, che sa trasformare una serie di tasti neri e bianchi in pura emozione.Alla chitarra… 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗧𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗶, il rock fatto persona.Al basso… 𝗦𝗲𝗿𝗴𝗶𝗼 𝗟𝗼𝘀𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲, che ha il potere di farci viaggiare nello spazio e nel tempo con il suo stile groove.Alla batteria… 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘇𝗼 𝗜𝗺𝗯𝗿𝗼𝗴𝗻𝗼, che ha per la band la stessa importanza che ha il motore per una macchina da corsa.
Vuol dire esibirsi di fronte a un pubblico speciale, che ama la musica, che prova e che trasmette emozione, che si fa coinvolgere e coinvolge a sua volta. È in condizioni come queste che, come artisti, riusciamo a esprimerci al meglio. Poi, ci sono le persone: Francesco e Antonella sono speciali quanto i loro ospiti, Giorgia e Ale sono due ragazzi meravigliosi. Per me sono famiglia, ormai. Ci conosciamo da anni, so che amano la musica quanto la amo io e quanto la amiamo noi. Con loro c’è più che fiducia: c’è confidenza. L’estate è “la bella stagione” anche perché si può suonare a Cascina Ovi.
Sarà una serata nuova, diversa rispetto al solito. Suoneremo quello che ci piace, lo faremo con il cuore: il ruolo degli “impiegati della musica”, dei meri esecutori freddi e distaccati, non fa per noi. Ci metteremo passione ed emozione. Sarà una serata appassionante e ci divertiremo noi per primi. La scaletta sarà un crescendo, dai pezzi più delicati durante la cena per arrivare a interpretare qualche grande classico della dance anni ’70.
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