A Cascina Ovi gli executive chef di 20 capi di stato da tutto il mondo

Cena esperienziale nell’ambito dell’Annual Meeting Club Chefs des Chefs: evento in programma dopodomani, giovedì 3 ottobre in via Olgia 11.

Segrate sarà, per una sera, capitale mondiale degli chef: è infatti in calendario dopodomani, giovedì 3 ottobre 2024, la cena esperienziale dell’Annual Meeting Club Chefs des Chefs.

L’appuntamento porterà a Cascina Ovi gli executive chefs dei capi di stato delle seguenti nazioni: India (Amit Gothwal), Finlandia (Jyrki Jääskeläinen), Francia (Fabrice Desvignes), Svezia (Magnus Villnow), Danimarca (Lars Baagøe Schandorf), Canada (Alexander Johnstone), Estonia (Taigo Lepik), Malta (Stefania Conti), Norvegia (Nicolai Lundsgaard), Usa (Cristeta Comerford), Lussemburgo (Franck Panier), Olanda (Willem-Pieter Van Dreumel), Irlanda (Martina Weir), Spagna (Jose Roca), Sudafrica (Elmarie Pretorius), Monaco (Christian Garcia), Kazakistan (Alexandr Tregubenko), Thailandia (Dominique Bugnand), Regno Unito (Mark Flanagan), Cina (Xu Long) e naturalmente Italia (Fabrizio Boca).

Il tour esperienziale in Italia intrapreso dal Club Chefs des Chefs è stato ideato per dare l’opportunità ai suoi membri – gli executive chef di una trentina di capi di stato – di conoscere da vicino alcune tappe fuori dalle consuete rotte turistiche, oltrealle eccellenze enogastronomiche dell’Italia. La visita e la cena a Cascina Ovi saranno occasione per gli chef di scoprire lo stile di questo ristorante, tra tradizione sarda e respiro contemporaneo e internazionale. Nel corso della serata gli chef potranno dialogare con Francesco Rizzo, titolare della struttura e rappresentante dell’essere sardi e cagliaritani in continente, e con Sergio Mei, grande chef sardo e già executive chef di Four Seasons Hotels & Resorts, alla scoperta degli autentici sapori della loro terra d’origine ma non solo.

Dichiarazioni del Presidente Mattarella e di Fabrizio Boca, executive chef del Quirinale, in occasione del discorso introduttivo e di presentazione del tour al Quirinale

Preseidente Sergio Mattarella: «Sono molto grato per questa iniziativa, che ritengo molto importante. L’opera degli chef aiuta nelle relazioni, in maniera consistente, concreta ed effettiva e io li ringrazio per il lavoro che svolgono. Ogni scambio e ogni incontro arricchisce e apre orizzonti».

Fabrizio Boca: «Se talvolta la politica divide, la cucina unisce sempre. La cucina è parte integrante della storia e della cultura di una nazione».

Il Club Chefs des Chefs è, per così dire, il più esclusivo del mondo, essendo accessibile solo agli executive chef di capi di stato. Ne fanno parte, attualmente, circa trenta chef.

A tu per tu con Manu dei RaccontinMusica

Domani la grande serata “The international women”: abbiamo intervistato la voce del gruppo.

Manuela Piras, “La Voce“, La musica che nasce dal cuore e dal talento. Manu, una delle anime dei RaccontinMusica. Manu, progatonista, con Gimbo & Friends, della serata di domani.

Abbiamo fatto con lei una breve intervista, che condividiamo con voi.


𝗖𝗵𝗲 𝗰𝗼𝘀’𝗲̀ 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮?

Pura emozione.

𝗖𝗼𝗺’𝗲̀ 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝗮, 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗲𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝘂𝗿𝗮 – 𝗰𝗶𝗼𝗲̀ 𝘀𝗶𝗮 𝗶𝗻𝗻𝗼𝗰𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗶𝗮 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗱𝗶 𝗲𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝗻𝗲𝗶 𝗶𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝗶𝗻𝗾𝘂𝗶𝗻𝗮𝗿𝗹𝗮 – 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮?

La musica fa parte dell’essere di una persona: nasce con te. A me è successo proprio questo. Alcuni dei miei più antichi ricordi di bambina sono legati alla musica. Ho sempre cantato, si può dire. È una verità riconosciuta che anche i neonati percepiscono la musica.

𝗩𝗼𝗰𝗲, 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗽𝗿𝗲𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, 𝗿𝗲𝗽𝗲𝗿𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼: 𝗽𝘂𝗼𝗶 “𝗿𝘂𝗯𝗮𝗿𝗲” 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗲 𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗲 𝗮 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗮 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗳𝗮𝗺𝗮: 𝗰𝗵𝗶 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶?

Nessun dubbio: Aretha Franklin, insuperabile regina.

𝗤𝘂𝗮𝗹 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝗯𝗿𝗮𝗻𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗺𝗶 𝗱𝗶 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗽𝗿𝗲𝘁𝗮𝗿𝗲? 𝗘 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲́?

“Natural woman”, lo dico senza esitare: un capolavoro in grado di farmi emozionare ogni volta.


𝗖𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗮𝗿𝗲𝘁𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶 𝘀𝗲𝗿𝗮?

Certo che sì!


𝗖𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗹𝗮 𝘀𝗰𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗮?

Scordatelo… [𝘳𝘪𝘥𝘦] Ma posso dire i nomi di alcune delle artiste che omaggeremo con le nostre cover.

𝗕𝗲𝗻𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗼𝗿𝗮, 𝗺𝗮 𝘁𝗶 𝘀𝗳𝗶𝗱𝗼: 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗶𝗮𝘀𝗰𝘂𝗻𝗮, 𝗱𝗮𝗺𝗺𝗶 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗼𝗹𝗮, 𝗹𝗮 𝗿𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝘂𝗮 𝗮𝗺𝗺𝗶𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲𝗶.

Sade è la quintessenza dell’eleganza, Norah Jones è la definizione della purezza del suono in musica, Gloria Gaynor è la regina della dance, di Aretha Franklin ho già detto e non vado oltre perché se no mi emoziono, Alicia Keys è un’anima che sa esprimere tutta se stessa con melodia e voce, Donn aSummer è la black music per antonomasia.


𝗖𝗼𝗻 𝘁𝗲, 𝘀𝘂𝗹 𝗽𝗮𝗹𝗰𝗼, 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗶 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗶𝘀𝘁𝗶: 𝗳𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗹𝗼 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗴𝗶𝗼𝗰𝗼?

Va bene: immagino di essere sul palco e di nominarli uno per uno di fronte al pubblico.Al piano… 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗜𝗺𝗯𝗿𝗼𝗴𝗻𝗼, che sa trasformare una serie di tasti neri e bianchi in pura emozione.Alla chitarra… 𝗥𝗼𝗯𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗧𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗶, il rock fatto persona.Al basso… 𝗦𝗲𝗿𝗴𝗶𝗼 𝗟𝗼𝘀𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲, che ha il potere di farci viaggiare nello spazio e nel tempo con il suo stile groove.Alla batteria… 𝗩𝗶𝗻𝗰𝗲𝗻𝘇𝗼 𝗜𝗺𝗯𝗿𝗼𝗴𝗻𝗼, che ha per la band la stessa importanza che ha il motore per una macchina da corsa.

𝗖𝗼𝘀𝗮 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶 #𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝗠𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮 𝘀𝘂𝗼𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗮 𝗖𝗮𝘀𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗢𝘃𝗶?

Vuol dire esibirsi di fronte a un pubblico speciale, che ama la musica, che prova e che trasmette emozione, che si fa coinvolgere e coinvolge a sua volta. È in condizioni come queste che, come artisti, riusciamo a esprimerci al meglio. Poi, ci sono le persone: Francesco e Antonella sono speciali quanto i loro ospiti, Giorgia e Ale sono due ragazzi meravigliosi. Per me sono famiglia, ormai. Ci conosciamo da anni, so che amano la musica quanto la amo io e quanto la amiamo noi. Con loro c’è più che fiducia: c’è confidenza. L’estate è “la bella stagione” anche perché si può suonare a Cascina Ovi.

𝗘 𝗱𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮?

Sarà una serata nuova, diversa rispetto al solito. Suoneremo quello che ci piace, lo faremo con il cuore: il ruolo degli “impiegati della musica”, dei meri esecutori freddi e distaccati, non fa per noi. Ci metteremo passione ed emozione. Sarà una serata appassionante e ci divertiremo noi per primi. La scaletta sarà un crescendo, dai pezzi più delicati durante la cena per arrivare a interpretare qualche grande classico della dance anni ’70.

𝗡𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘁𝗲𝘁𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗮𝗿𝗲!

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  • SEGRATE (MI)
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  • Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30
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