Ecco il nostro menù a 75 euro a persona. Prenotazioni allo 02 213 95 81, disponibile un menù bimbi.

Menù a 75 euro bevande escluse

Entrée di benvenuto

• Zeppolina al guanciale con crema salata allo zafferano
• Flûte di bollicine

Antipasti

• Terrina di verdure in crosta con #gazpacho agli agrumi e menta
• Tartare di pecora su misticanza di campo, mimosa d’uovo e #caviale del suo brodo

Primo piatto

• Freula con ragù di agnello e asparagi, con medaglione di #cordula arrosto

Secondo piatto

• Rollé di castrato con carciofi ed erbe aromatiche, su frico alla farina di ghiande

Dessert

• Uovo fondente ripieno di zuppa inglese al mirto e mirtilli

Menù bambini (fino a 12 anni, 45 euro a persona)

• Prosciutto crudo con gnocco fritto
• Pasta al forno
• Pollo arrosto con patatine fritte
• Acqua, bibita e gelato

Prenotazioni: 02 213 95 81

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