Cascina Ovi su “Cibo Today”

Rassegna stampa: un bell’articolo di Martina Di Iorio pubblicato anche su “Milano Today”

𝐂𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐬’𝐞̀ #𝐂𝐚𝐬𝐜𝐢𝐧𝐚𝐎𝐯𝐢?

È una famiglia: lo è in senso stretto, lo è in senso lato e lo è in senso figurato.

Di questa famiglia fanno parte la nostra squadra e la nostra brigata di cucina. Essa abbraccia i nostri ospiti e amici, i grandi professionisti che ci forniscono le materie prime.

È un luogo del gusto.

Qui il sapore è al centro del nostro rispetto, della nostra curiosità, del nostro lavoro per valorizzarlo al meglio.

Ma Cascina Ovi è tanto altro ancora, come ho raccontato a Martina Di Iorio per questa bella intervista su “CiboToday” e su “MilanoToday“.

Buona lettura!