Cibo, musica e tradizione con ospiti d’eccezione. Una cena-evento che profuma di tradizione, pasta fatta a mano e memoria.

Sabato 21 giugno, preparatevi a un viaggio speciale: la Sardegna arriva a Cascina Ovi, per una serata in grado di portare in via Olgia 11 a Segrate tutto il sapore, la bellezza e la storia dell’isola a forma di impronta.

Sarà una serata unica, pensata per chi ama la cucina autentica e la tradizione dell’isola che da sempre ci fa battere il cuore.

Il grande chef Sergio Mei – che sta alla cucina sarda come Gigi Riva sta al calcio – sarà tra gli ospiti d’onore, in veste di amico e ispiratore, di una serata che proporrà piatti del menù di Cascina Ovi e piatti che saranno, invece, novità assolute.

Sarà con noi anche Paola Ibba (“La Sarda al Nord”), che preparerà dal vivo prelibatezze quali culurgiones e lorighittas, proprio come si facevano una volta, davanti agli occhi degli ospiti. E sarà possibile fare domande, curiosare, imparare: un momento prezioso per chi ama la pasta fresca fatta a mano con consapevolezza e passione.

Durante la serata potrete anche scoprire la bellezza dei gioielli sardi artigianali grazie all’esposizione curata da Il Prezioso (gioielleria che, da quasi quarant’anni, è in via Garibaldi 17 a Cagliari, una finestra sull’affascinante mondo della filigrana sarda) e lasciarvi trasportare dalle note delle launeddas, lo strumento più ancestrale dell’isola.

Ecco il menù a 75 euro a persona:

• Aperitivo con bollicine della cantina Tenute Pili
• Prosciutto crudo a coltello con cifraxiu e pomodoro
• Salsiccia sardaPecorino mezzano al cucchiaio con abbamele
• Sarde fritte con maionese al lime e menta

Antipasti 

• Muggine con insalatina di salicornia e gazpacho di camone agli agrumi
• Spiedino di lumache al carasau e pecorino, bardate con guanciale

Primi 

• Culurgiones con ripieno di pecora stufata, in fonduta di pecorino e tartufo di Nurallao
• Freula di mare alla maniera di nonna Laudomia

Secondo 

• Porcetto sardo arrosto con pinzimonio di verdure e patate al forno

Dessert

• Dolci sardi

Acqua, vino (rosé di cannonau e cannonau Tenute Pili di Soleminis), mirto

📌 I posti sono limitati. Prenotate per tempo.
📍 Cascina Ovi – Via Olgia 11, Segrate (MI)
📞 Info e prenotazioni: 02 213 95 81

Una serata per celebrare un’isola meravigliosa.

A modo nostro.

Francesco