Ci raccontiamo, tra piatti preferiti e sogni nel cassetto.

Francesco Rizzo

RUOLO A CASCINA OVI	General Manager
PIATTO PREFERITO	agnello con i carciofi
DA ACCOMPAGNARSI CON…	un bicchiere di Carignano del Sulcis
UNO CHEF CHE AMMIRO	tutti quelli che creano i loro piatti qui a Cascina Ovi
PER ME LA CUCINA È…	poesia e storia
A TAVOLA POSSO RINUNCIARE A TUTTO TRANNE A…	una buona compagnia
LA MIA PASSIONE OLTRE ALLA CUCINA	il mare e la Sardegna, il mio amore più grande dopo la famiglia
IL MIO SOGNO	tornare in Sardegna

Antonella Di Carlo

PIATTO PREFERITO	spaghetti alla bottarga
DA ACCOMPAGNARSI CON…	lighea
UNO CHEF CHE AMMIRO	Cannavacciuolo
PER ME LA CUCINA È…	l’arte per eccellenza
A TAVOLA POSSO RINUNCIARE A TUTTO TRANNE A…	una tavola apparecchiata alla perfezione, una bella mise en place
LA MIA PASSIONE OLTRE ALLA CUCINA	allo sport
IL MIO SOGNO	vivere al mare