Pranzo di Pasqua e pranzo di Pasquetta: il nostro menù

Il nostro menù per i pranzi di domenica 21 e di lunedì 22 aprile: un’unica proposta a 55 euro a persona, con menù bimbi a 35 euro.

MENÙ

ENTRÉE DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Flan di zucchine e menta su fonduta di pecorino e riccioli di calamaro con salsa di peperoni

PRIMO PIATTO

Risotto Carnaroli riserva con asparagi, tuorlo marinato, crema di scamorza e vela di parmigiano 36 mesi

SECONDI PIATTI

Suprema di faraona farcita con prosciutto affumicato, pinoli e uvetta

Agnello sardo arrosto con patate al forno

DOLCE

Ovetto rotto con con crema di ricotta e zafferano

Salsa al passion fruit in nido di pasta kataifi

Acqua e caffè