Cascina Ovi è o non è una cascina? Facciamo chiarezza una volta per tutte Cascina Ovi non è una cascina. “Cascina” non è un termine adatto per definire questo ristorante. Non dovete pensare a un casolare rurale, dove gustare principalmente pane, vino e salame. Ribadire sempre che non è cibo da cascina diventa stucchevole. Non è che nel mio ristorante devo per forza avere le galline e sentire la puzza… Continua a leggere
