Non chiamateli ravioli: sono i culurgiones

Non esiste, probabilmente, non dico regione, ma zona d’Italia che non abbia il proprio formato tipico di pasta fresca, il proprio tradizionale ripieno e la propria ricetta tradizionale per cucinarlo: non si contano, nel Bel Paese, le diverse tipologie di ravioli, gnocchi, agnolotti e tortellini.

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Cinque blog (o siti) di cucina da non perdere

Prassi vuole che i ristoranti facciano i ristoranti e che i blog facciano i blog. Cioè, che i secondi raccontino (recensiscano, descrivano, critichino, lodino) i primi.
Per una volta, vogliamo invertire l’ordine (logico) delle cose. Vi segnaliamo cinque siti che qui a Cascina Ovi seguiamo con interesse. E talvolta con ammirazione.

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DOVE SIAMO

  • Via Olgia, 11
  • SEGRATE (MI)
  • ITALIA

CASCINA OVI

  • +39 02 213 95 81
  • info(at)cascinaovi(punto)it

ORARIO (al quale speriamo di tornare presto)

  • Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30
  • Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

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