Ecco il nostro menù per il pranzo del 25 dicembre.

Aperitivo di benvenuto

• Bollicine
• Sfera di tartare di fassona glassata al cioccolato salato

Antipasti

• Pappa al pomodoro con acciuga del Cantabrico e ricotta salata
• Cheese-cake al salmone

Primo piatto

• Tortelli di anatra nel suo consommé

Secondo piatto

• Guancetta brasata con castagne e salsa al mandarino e vaniglia

Dessert

• Semifreddo al torrone con salsa ai lamponi
• Panettone artigianale con crema all’arancio e al mascarpone

Menù bambini (45 euro)

• Affettati misti
• Pasta pasticciata al forno
• Polpettone con patate al forno
• Tiramisù
• Coperto, acqua e bibita